Weinproben 2020
Auch in 2020 möchten wir unseren Gästen wieder Weinproben mit hiesigen Winzern anbieten! Hierfür laufen die Planungen! Termine und Winzer werden so bald möglich mitgeteilt!
Hier die Winzer aus 2019:
Weingut R & S Düll
aus Krassolzheim
Leider schon vorbei - schön wars :)
Der Weinbau wird als Familienbetrieb geführt. Die Pflege der Weinberge und der Weinausbau liegt in unserer Hand. Wir bewirtschaften und vermarkten eine Fläche von ca. 2,5 ha. Durch einen zurückhaltenden Anschnitt und konsequente Ertragsregulierung steigern wir den Geschmacksreichtum, zu Gunsten der Quantität. Eine späte Lese sichert eine möglichst hohe Reife des Lesegutes. In unseren Kellern gären und reifen die Weine bei kühlen Temperaturen, wodurch wir fruchtig frische Weine bekommen. Wir bringen moderne Technik, schonenden naturnahen Weinbau und traditionelles Wirtschaften in Einklang.
Weingut Meier Schmidt
aus Ulsenheim
Leider schon vorbei - schön wars :)
Seit dem 01.03.2019 treten die Winzer Markus Meier und Lukas Schmidt gemeinsam als Weingut MEIER SCHMIDT auf. Die Einzellagen sind so unterschiedlich, wie die Weine, die sie daraus erzeugen.
Das Ziel der beiden Winzer ist es dabei, die ursprüngliche Charakteristik der verschiedenen Lagen herauszuarbeiten, bzw. typische Geschmacksprofile zu erhalten.
Sensorisch wird der Jahrgang 2018 komplexe, vollmundige Weine hervorbringen. Gerade Rebsorten- und Lagenwein werden davon ungemein profitieren und sowohl sehr viel Frucht zeigen, aber auch ihr
jeweiliges Terroir eindrucksvoll hervorbringen. Bei den Grossen Gewächsen hängt alles vom perfekten Lesezeitpunkt ab. Es werden Sie hier sehr dichte, anfänglich durchaus verschlossene Weine, mit
einem hohen Reifepotenzial erwarten. Freuen Sie sich auf die Weinprobe!
Ökologischer Land- und Weinbau Krämer
aus Auernhofen
Leider schon vorbei - schön wars :)
Puristisch, kristallin, minimalistisch, komplex, salzig und würzig sind nur ein paar Attribute mit denen andere unsere Weine beschreiben.
Als immer lernender und wacher Mensch will Stephan lebendige Weine im besten Sinne erzeugen und geht dabei weder im Weinberg noch im Keller Kompromisse ein. Wenn man ihm zuhört, spürt man die Empathie für seine Reben und seine Böden. Man spürt, dass er liebt, was er tut, und das schmeckt man auch.
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